油煙凈化的目的是為了排放，因此嚴格地說，選擇風機的目的就是要確保風量的排放。工程現(xiàn)場中風機的選擇是個重點，存在很多誤區(qū)。

風機的作用就是要把經(jīng)過油煙凈化器凈化后的煙氣排到室外去，但是要保證風量，首先要確保風機的壓力能夠克服通風系統(tǒng)的阻力，否則無論風機標多少風量，最終都達不到理想的抽風效果。選擇風機時,光是看風機的風量是不夠的。

典型的風機參數(shù)圖如下：

圖一

圖二

從圖可知，不同的風機特性位于坐標不同的位置，使用者首先根據(jù)廚房爐頭的數(shù)量確定風量的大小，然后再根據(jù)管道的大小確定風速（廚房排煙管道的風速一般選擇在10-13米/秒），再由風速根據(jù)管道的長度、彎頭的數(shù)量、凈化器的阻力，算出推算系統(tǒng)的總阻力，然后從“Y”坐標選擇風機的全壓，再從“X”坐標選擇風量參數(shù)，兩條線的交錯點附近確定一條風機曲線，對應(yīng)一個風機型號，這個就是適合的風機。

那么如何確定系統(tǒng)的阻力呢？按照理論計算比較復雜，簡單的經(jīng)驗依據(jù)就是：

直管壓損：5pa/米

彎頭或變徑壓損：30pa/個

大力靜電油煙凈化器壓損：150pa/臺

煙罩的抽風口壓損：200pa/個

爐頭數(shù)：8個

如果20米風管，彎頭變徑5個，加上煙罩的壓損200pa和大力油煙凈化器的壓損200pa，保持動壓200pa，總壓損耗約為：

20*5+5*30+200+200+200=850pa，取風機的壓力為1000pa。

8個爐頭風量為1600立方米，取風機的風量為1800立方米。 

那么根據(jù)上圖一的縱橫坐標，可選6.3H和5.6H（兩者的性能有重疊部分）。假設(shè)選用6.3H，再看圖二，根據(jù)全壓和風量，選擇800轉(zhuǎn)比較合適。

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